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用泡的就能吃的100%純米粉

扎實的口感,吃的出的真才實料

永盛米粉工廠百年傳承』

自1910年日據時代開始,曾家就已經開始從事米粉產業.創辦人曾水聖老先生創辦永?米粉,第二代曾錫於民國44年以資本額新台幣捌仟元整向新竹市政府登記永?米粉,特價所在地新竹市南勢里南勢94號.成立永?米粉之初,充滿艱辛。曾經聽老一輩說過,那是個糧食短缺的時代,有時候連米都需要配給,政府曾經管制米粉業者,可以想像當時是做米粉是多麼不容易。

永盛米粉工廠歷史紀錄』秒殺1910年第一代曾水聖老先生創立永?米粉,以粗米粉為主。

1938年第二代曾錫老先生接手,仍是以粗米粉為主。

1960年第三代曾榮村先生接手並正式更名為永盛米粉,同年也轉型到幼米粉的生產.這時已經遷址到新竹市南勢里65號。

評價

折價卷在那個電話還不普遍的年代,客戶都用明信片投到郵筒下訂單.米粉工廠接到的一張張的明信片,是客戶寄來的訂單.那是個經濟起飛的年代,明信片如雪片般飛來,每個米粉工廠的信箱都是爆滿的狀態,供不應求.主要還是因為每天產量不多,又只能靠日曬,一旦老天爺不賞臉,連下好幾天的雨,米粉的交貨就馬上受影響.米粉的產出永遠趕不上訂單的交貨日期.那堪稱是新竹米粉產業的黃金年代。

在那個靠天吃飯的年代,天沒亮,太陽出來前就把米粉趕製完成,這樣放到外面去曬當天才能乾。米粉車上堆滿米粉後,由大人一車一車的推到空曠的廣場上,將佈滿米粉的竹篩,一片一片放在鐵架上,整齊排列,遠遠看一片白茫茫,非常壯觀,如果當天天氣晴朗,風又大,很快就能曬乾。如果老天爺不賞臉,陰天下雨, 米粉就在室內堆疊一堆又一堆,大人們點上木炭爐子,在米粉堆的前後各放上一盆,再在米粉堆蓋上厚重的彩色尼龍罩,就成了曬米粉場景,看起來好像在"烤窯",十分有趣。

2009年第四代,曾家三兄弟正式從爸爸手中接棒。

三兄弟都要幫忙生產米粉, 二哥曾永鑫兼研發, 弟弟曾銘耀還要兼對外與行銷。從小就在米粉工廠長大, 小時候印象最深刻就是看到天還沒亮,大人就忙進忙出,趕製米粉。

製作米粉的手續繁雜, 從洗米浸泡米, 把整顆米磨成漿,製成米粿,擠壓成條,蒸熟到切段,拆絲成型,一連串製程就已經耗時17個小時。再拿到戶外去曬,又需7、8個鐘頭,真的是勞力密集的傳統產業。

永盛米粉秉持傳承百年的傳統工藝, 堅持以在來米製作純米米粉,不添加,無漂白,純手工,用心做出存古風且優質的好米粉。純米米粉好消化。有米香,吃後不易脹氣,讓消費者吃得健康。

突破傳統,研發100%無添加的純天然糙米米粉。

是永盛米粉另個重要的里程碑。 糙米因為?皮擁有豐富的膳食纖維, 營養價值很高,所以決定投入糙米米粉的開發。但是也因為麩皮本身物理纖維黏度上較粗糙,要生產出完全無添加的糙米米粉幾乎是不可能的任務。為了研發這項新產品, 經歷多次失敗,對米粉的熱情,不氣餒的堅持下, 終於在十個多月後成功了。100%無添加的純天然糙米米粉擁有完美的口感, 具有淡淡的麩皮香氣,含豐富膳食纖維,是美味與健康兼具的優質良品。

2013年初,研發100%無添加食品添加物與化學添加物的養生米粉系列。

養生米粉系列:南瓜米粉、芋頭米粉、紫心地瓜米粉、番茄、黃金地瓜、香菇等多種蔬果口味也已經研發完成,有別於市面上其他業者都是由化學香精等原料製作,我們是使用優質蔬果烘乾後磨成粉再與純米米粉結合,並已取得SGS無毒認證。我們將繼續研發並且規劃新產品,把對米粉的熱情,繼續傳承下去。

2013年至今,假米粉(純度問題)事件爆發,突顯永盛米粉百年的堅持。

自從台灣在2011年5月底爆發的一系列食品安全事件,起因為市面上部分食品遭檢出含有塑化劑,進而被發現部分上游原料供應商在常見的合法食品添加物「起雲劑」,至今2013坊間相關的食品相繼被驗出有摻相關的化學添加物,已經讓台灣人有點恐懼與擔心吃下的食物究竟有無害?曾幾何時,需要這麼擔心食材,特別是在台灣這片物產豐收的國家。於是,近年來開始有人成立相關的組織單位,發起一波新的飲食文化,讓民眾可以吃的安心的購買處。但,礙於整體市場機制尚未健全,加上全台大型通路商削價競爭,導致好的商品尚未能普及化。永盛米粉透過此事件,更加確信當初的堅持是對的,雖然在整體行銷與包裝尚未健全與系統化,加上價格又比假米粉食品貴上許多,導致一路走來始終艱辛,但只要想到唯獨使用真正的純米製作米粉,才是真正的幫助在地農民的生機,讓整體食品供應鏈健全。

商品訊息特點

麵條分類
  • 米粉
麵條重量
  • 0-500g
口味
產區
  • 台灣北部

折扣

品名:聖光牌 沖泡式純米米粉 香菇肉燥風味
淨重、容量:75g ± 5%
製造廠商或國內負責廠商名稱:永盛米粉
電話號碼:03-5222864
地址:新竹市延平路一段317巷3弄17號
原產地:台灣 新竹
保存期限:12個月

食品添加物名稱:
米粉本體: 無添加任何食品添加物
油包: 豬油、香辛料( 洋蔥、大蒜)、醬油、大豆沙拉油、食鹽、砂糖、雞油、5’次黃嘌呤核?磷酸二鈉、5’鳥嘌呤核?磷酸二鈉。
調味粉包: 食鹽、乳糖、乾燥蔬菜(高麗菜、青蔥)、調味料(DL-胺基丙酸、5′-次黃嘌呤核?磷酸二鈉、5′-鳥嘌呤核?磷酸二鈉、胺基乙酸、琥珀酸二鈉、檸檬酸鈉)、黃豆水解蛋白、糊精、砂糖、香辛料(胡椒、洋蔥)、大豆水解蛋白、大豆蛋白。

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前行政院長蘇貞昌在2011年創辦超越基金會,致力台灣教育領域,其中邀其各界達人好漢與青少年分享經驗的「超越達人計畫」已邁入第5年,對象從原本僅針對家外安置的弱勢青少年做職場體驗活動,到2013年開始擴大到全國各級中學,直接帶著達人到校園經驗分享:目前已接觸近400間團購學校,不少學校都是主動邀情他們去分享。

超越基金會創意總監蘇巧純表說,基金會成立之初辦了許多活動,偶然發現育幼院孩童最缺的不是物資,而是18歲離開機構後的謀生能力,以及這些職涯的資訊,因此基金會開始著手這樣的職場體驗活動。

目前超越基金會有職場體驗、達人現身演講、前進校園等多項計畫,基金會也將84位達人的經驗分享整編成冊與DVD,和學校老師做合作共讀計畫,並在網路平台上販售。蘇說,目前全台已有338間學校與基金會合CP值超高作,他們已走遍全台17縣市。

蘇巧純說,其實社會對於青少年職涯發展的想像應該要再更多元,日前基金會受邀去宜蘭某間學校演講,當時電競活動正夯,學校期待可邀這方面達人,但基金會刻意邀請宜蘭子弟、新農賴青松前去,「一開始大家很意外,但聽完後學生們都很感動」。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

一例一休新制已上路,勞資雙方都受到不小影響,尤其加班費用大增,對於行業型態以假日業績較旺的服務業而言是不小衝擊,連鎖餐飲集團王品 (2727-TW) 表示,加班費用一定會增加,今年將再釋出千個職缺因應人力需求,連鎖百貨業者遠百 (2903-TW) 則表示,就今年農曆春節而言,已衍生出 40-50 種排列組合的班表來因應人力需求。

王品指出,很多餐飲業過去都是月休 5 天,集團一向是月休 9 日優於業界,與周休二日相去不遠,國定假日也照常給與假別,因此,一例一休對於人力排班影響其實不大。

不過,王品坦言,加班費用衍生更多成本是必然的,因此,人力安排將依營運的狀況更彈性調整。

對於有些服務業者可能聘用更多兼職人員來因應高漲的加班費,王品回應,集團重視服務流程,「兼職人員無法很快訓練上陣」,因此,短少的人力就是付加班費因應,而因每家店狀況都不太相同,目前無法估算會衍生多少加班費增加的成本。

全台共有 10 家分店的遠東百貨則說明,百貨業符合 4 周彈性工時制度,必須 2 周讓員工 2 例 2 休,為因應今年農曆年節人力需求,已採用這個原則進行排班,產生出 40-50 種排列組合的班表,另一方面,若各分公司視各自需求增加部分兼職因應排班上不足,並不一定增加加班成本。

遠百解釋,有些分店員工年資高,一例一休上路後再加上特休,上班的人力減少,這時就會採用兼職人力因應,而部分員工年資淺,一例一休上路和原本 2 周 2 例 2 休影響不大,成本就不會增加過多。

遠百也說明,其實過年期間並非人力使用尖峰期,兼職人員雇用需求主要是在周年慶和母親節檔期才會明顯增加。

另外,統一超 (2912-TW) 旗下在全台擁有超過 5000 家分店的超商龍頭 7-ELEVEN 傳出有些店可能會周休二日的消息,業者回應,會讓各門市了解法規、調整排班,以免觸法,接下來會評估人力和各商圈的經營狀況。

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About Us 咖啡弄

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媒體報導:居港文青推介台式鬆餅,綿密似雲

三明治 Sanwich

玉米里肌起士可頌

芥末培根起士三明治

燻鴨羅蔓沙拉佐香橙

鬆餅 Waffles

香蕉巧克力冰淇淋鬆餅

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草莓冰淇淋鬆餅

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(中央社華盛頓4日綜合外電報導)美國總統當選人川普(Donald Tru生活達人 mp)今晚在推特發連珠砲,指控中國大陸操縱貨幣及在南海展現軍力。

法新社報導,川普在推特寫道:「當他們貶值貨幣(使我們的企業難以競爭)、對我們賣過去的產品課以重稅(美國可沒課他們稅),或是在南海中央打造強大軍力時,中國有問過我們的意見嗎?我不這麼認為!」

目前不清楚川普為何要連番發表推文。川普因接了中華民國總統蔡英文的道賀電話,引發爭議。1051205

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President-elect Donald Trump calls out to media as he greets investor Wilbur Ross as he arrive at the Trump National Golf Club Bedminster clubhouse, Sunday, Nov. 20, 2016, in Bedminster, N.J.. (AP ... 較多President-elect Donald Trump calls out to media as he greets investor Wilbur Ross as he arrive at the Trump National Golf Club Bedminster clubhouse, Sunday, Nov. 20, 2016, in Bedminster, N.J.. (AP Photo/Carolyn Kaster) 較少

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Associated Press | 拍攝者 Carolyn Kaster

2016年11月24日週四 台北標準時間上午4時57分

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(中央社記者郝雪卿台中3日電)下一代幸福聯盟今天在台中市水利會廣場主辦「123站出來 3萬大會師」公民覺醒活動,提出「婚姻家庭、全民決定」等多項訴求。

對於立法院擬修改民法婚姻制度,下一代幸福聯盟今天在北、中、南分別主辦這場活動,號召民眾站出來一起走上街頭,並提出「婚姻家庭、全民決定」、「兒童權益、全民守護」、「子女教育、父母決定」及「停止審查、交付公投」等訴求。

台中市的活動從下午2時起在七期的水利會廣場集結,人潮擠滿會場,在活動的最後,還從水利會廣場遊行至台中市政府靜坐,戴上口罩代表無法發聲的兒童被同性婚姻剝奪權益。

律師代表裘佩恩表示,若直接修正民法,承認同性婚姻,將是亞洲第一,目前全世界226國,立法保障同性伴侶及權利的國家僅有38國。特別是同婚配偶收養孩子,涉及到人工生殖法及代理孕母等法令的配套,需要全民審慎評估,不宜輕率為之。

關懷弱勢家庭兒童多年的沐風關懷協會理事長李宗華表示,任何法令的修改當以孩子的最大利益為考量,身心的健康成長及生活的安全照顧為前提,有爸爸、有媽媽是每個孩子的期望。當政府在推動同婚法時,為了成人的愛情與人權,而修改婚姻定義,是重新定義親子關係,且牽涉甚廣,必須要做更縝密的規劃,孩子的最大利益是必須被重視的。

家長代表王秉森表示,無法接受教育局在尚未通過修改法律之前,竟然把探索性傾向作為學校教材,這是誘導未成年的孩子成為同志,而不是教導他們尊重不同傾向的人。1051203

下面附上一則新聞讓大家了解時事

4大極地馬拉松賽,被時代雜誌評為世界最極限的耐力賽,我國超馬好手陳彥博,在最艱難的最後一站,也就是南極6天250公里超馬賽,奪下排名第二的成績,更在大滿貫的總積分中,拿下亞軍。雖然與世界第一的寶座擦身而過,但陳彥博的亮眼表現,依然高居亞洲第一。

南極的漫天白雪中,陳彥博靠著雙腳,奮力向前挺進,在四大極地拉松賽難度與強度最高的最後一站,南極馬拉松,250公里、一共6天賽程,陳彥博果然不負眾望,順利跑完全程!

開賽前一天,陳彥博在雪地訓練時造成大腿拉傷,這對於跑陡坡,和在軟雪中前進,都會造成強烈的疼痛感,雖然一開賽他在62位世界級高手中排名第4,但從比賽第二天開始,陳彥博掌握節奏,一路追到排名第二,而且這樣的好狀態,一直保持到最後一天,一路緊追在美國好手Kyle McCoy後方,最終在南極站拿下第二名的亮眼成績,更以總積分第二,摘下極地馬拉松大滿貫亞軍。

四大極地賽事,撒哈拉沙漠、戈壁沙漠、阿他加馬沙漠,以及最終站南極,陳彥博戰勝速度和耐力的極限考驗,創下首位亞洲選手,一年內完成四大極地總冠軍的歷史紀錄,雖然差一點就能奪下世界第一的寶座,但亞洲第一的榮耀,仍然無價。(民視新聞詹可旬、余啟成綜合報導)

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